Slow cooking

MODERNA

 
Moderna est la nouvelle collection de cuisinières J. Corradi au design contemporain,
associant des possibilités de cuisson infinies avec le chauffage local,
au moyen du combustible le plus écologique présent dans la nature : le bois.

Découvrons-la ensemble. 

 


Moderna

Design contemporain et minutie dans les détails

ILe design sobre et linéaire de Moderna se caractérise par un cadre en aluminium chromé, qui remonte du sol et allège l’ensemble de la structure, et par l’absence totale d’arêtes vives. Les angles, les portes et les poignées sont arrondis et soudés pour une meilleure ergonomie et un résultat esthétique de grand effet. Le châssis et les poignées sont en acier et aluminium. Le revêtement extérieur est en acier inoxydable ou peint par poudre en rouge ou noir. Les côtés sont ventilés pour faciliter l’installation à encastrement. La cuisinière est disponible avec des pieds en acier ou un socle en métal. Moderna est disponible en deux variantes à bois seul (l=bois) de 60 et 90 cm, en version combinée bois, gaz, électrique, de 120, 151, 150 et 180 cm (lge = bois, gaz, électrique), et aussi dans la variante qui offre seulement le gaz et la partie électrique (ge = gaz, électrique) de 70 et 100 cm.
 

Moderna

Possibilités de cuisson infinies

La table de cuisson de Moderna peut être modulée selon vos envies, pour répondre à toutes les exigences.
Dans les versions au bois, on dispose de la plaque en fonte traditionnelle à disques amovibles et du four à bois, de 22 ou 51 litres, avec thermomètre et éclairage intérieur de série.
Les versions LGE et GE sont complétées par une table de cuisson au gaz, à 4 ou 5 feux selon les dimensions, ou électrique, avec plan à induction. Le four électrique, de 64 ou 110 litres, dispose d’une fonction rôtissoire en option.
 

 

 
Comme alternative à la plaque en fonte traditionnelle, il est possible d’installer au-dessus du foyer à bois une plaque en vitrocéramique. Elle offre les mêmes performances de cuisson que la fonte et un effet esthétique plus moderne, ainsi qu’une facilité de nettoyage extrême.
 

Moderna

Chauffage naturel et efficace

Les cuisinières de la collection Moderna sont des instruments de cuisson excellents, tout en étant aussi des extraordinaires produits de chauffage de la maison, économiques et efficaces en même temps.
Les foyers sont en Alutec®, un matériau réfractaire breveté qui améliore la combustion.
La combustion se règle par une seule commande intégrée dans le compartiment, qui permet de faire entrer plus ou moins d’air dans le brasier au gré de vos besoins.
Une prise d’air est présente à l’arrière pour administrer l’oxygène nécessaire à la combustion depuis l’extérieur, au lieu de le prélever dans la pièce.